Con la speranza che finalmente l\u2019Esposizione universale, nonostante le continue disavventure incontrate sul suo percorso accidentato da ritardi burocratici e inchieste giudiziarie, riesca finalmente ad approdare a Milano nel 2015, stanno intanto crescendo molte iniziative locali, ispirate alla riscoperta dell\u2019ambiente naturale spesso soffocato da inquinamenti e cementificazioni che \u00a0intaccano la salute dei cittadini e minacciano il benessere e la coesione sociale.<\/p>\n
Dentro la citt\u00e0 e nelle periferie che si sono espanse a macchia d\u2019olio erodendo aree agricole e spazi verdi, si sente il bisogno di una inversione di tendenza per valorizzare e riqualificare le aree industriali dismesse, il sistema delle cascine e delle coltivazioni tradizionali dell\u2019hinterland urbano e metropolitano, con gli orti di prossimit\u00e0 e le produzioni specializzate dei settori agroalimentari.<\/p>\n
L\u2019accordo del Comune di Milano con L\u2019Associazione orticola di Lombardia, siglato in occasione dell\u2019annuale Mostra mercato di fiori e piante ai Giardini pubblici, con oltre un centinaio di espositori e una folla articolata di compratori e di appassionati, prevede la manutenzione degli spazi pubblici esistente e lo sviluppo di nuove aree verdi urbane nella prospettiva della Citt\u00e0 metropolitana.<\/p>\n
Stanno circolando le idee e le sperimentazioni dei cortili aperti e comunicanti, dei balconi e dei terrazzi fioriti, dei boschi verticali, degli orti nelle zone periferiche da assegnare ad apprendisti agricoltori, in un intreccio di informazioni e di contaminazioni che sensibilizzano i cittadini e le famiglie sul benefico rapporto con la natura e con il mondo della botanica.<\/p>\n
Fra le varie iniziative di Orticola, nata nel 1865, c\u2019\u00e8 la diffusione della conoscenza della variet\u00e0 degli arbusti e del paesaggio vegetale spontaneo, l\u2019approfondimento delle tecniche del giardinaggio e della floricultura, la realizzazione di aiuole e di giardinetti fioriti nei quartieri popolari, la realizzazione degli orti nelle strutture scolastiche.<\/p>\n
Se l\u2019obiettivo \u00e8 di \u201cnutrire il pianeta\u201d, la promozione del dialogo con l\u2019ambiente naturale che ci circonda, diventa determinante per l\u2019educazione ad una sana e corretta alimentazione come prevenzione per la tutela della salute e degli stili di vita della popolazione e per la riduzione degli sprechi della filiera \u00a0agricola, con la difesa della biodiversit\u00e0 e della genuinit\u00e0, della sostenibilit\u00e0 e della sicurezza, del consumo consapevole.<\/p>\n
I mercati diretti dei produttori agricoli e i gruppi di acquisto solidale, valorizzano le buone pratiche e contagiano l\u2019opinione pubblica, favorendo i distretti rurali, fra tradizione e innovazione, dal Parco sud ai Navigli, con la riscoperta della rete delle cascine ai confini della metropoli e delle aziende familiari, per nutrire la comunit\u00e0 cittadina che sta cambiando a contatto con l\u2019approdo dei popoli migranti che sono portatori delle culture e delle tradizioni alimentari di altri Continenti.<\/p>\n
Il Festival del cinema africano, d\u2019Asia e dell\u2019America latina, ha dedicato quest\u2019anno una sezione alle tematiche dell\u2019Expo, con una selezione di film sulle sfide dell\u2019alimentazione e della sostenibilit\u00e0, sul diritto al cibo, sulla sicurezza e sulla sovranit\u00e0 alimentare, sull\u2019agricoltura sostenibile e su sistemi produttivi alternativi, con proiezioni, incontri con i registi e gli interpreti, degustazioni e workshop, spaziando dall\u2019Ecuador al Giappone, dalla Tailandia all\u2019India, dalla Guadalupa al Senegal, dal Brasile a Taiwan, dal Kenia all\u2019Iran.<\/p>\n
C\u2019\u00e8 il pane tradizionale preparato nei villaggi con macine di pietra in forni costruiti a mano con perizia e pazienza, accanto ad un panificio moderno che sforna pagnotte per la distribuzione urbana; i contadini indigeni\u00a0 raccolgono il cacao destinato ai produttori di cioccolato pregiato ed equo; si coltivano ortaggi nei fazzoletti di terra negli spazi abbandonati delle citt\u00e0; si lotta contro la svendita dei terreni e per la sovranit\u00e0 alimentare; c\u2019\u00e8 la marcia e la resistenza passiva degli agricoltori senza terra per il diritto al lavoro e al cibo.<\/p>\n
Ci sono i canti e i balli per la semina e la raccolta del riso, che viene poi cucinato e offerto nei templi, ma anche le contestazioni contro le autorit\u00e0 per le importazioni dall\u2019estero che impoveriscono i produttori locali; si vive in attesa della pioggia e della crescita dei germogli nei campi inariditi a causa dei cambiamenti climatici.<\/p>\n
E\u2019 un mondo che ci entra in casa con la magia delle immagini e dei suoni, per farci aprire lo sguardo sulla fatica di vivere e sulla volont\u00e0 di lottare per uscire dalla spirale della miseria e del sottosviluppo con la solidariet\u00e0 e la cooperazione intercontinentale, per evitare che la globalizzazione costringa alle migrazioni di massa che gi\u00e0 stiamo vivendo nel Mediterraneo verso l\u2019Europa.<\/p>\n
La mappa delle cascine del distretto agricolo milanese per far conoscere le produzioni locali, dal riso al mais, dal latte alla carne, dagli ortaggi ai fiori, fra abbazie, mulini, marcite e fontanili, si integra con l\u2019iniziativa di Milano social food per coinvolgere le persone in difficolt\u00e0 in un clima di convivialit\u00e0 e condivisione con un intreccio di bisogni e culture.<\/p>\n
Se l\u2019attesa dell\u2019Expo sta alimentando molte speranze fra i cittadini e le comunit\u00e0 immigrate, per una Esposizione universale aperta alla urgenza di \u201csfamare il mondo\u201d con uno sviluppo compatibile e nel rispetto della natura, si devono superare tutti gli ostacoli che quotidianamente si incontrano nel cammino di avvicinamento all\u2019appuntamento mondiale per \u201cnutrire il pianeta e fornire energia per la vita\u201d, in sintonia con gli obiettivi di sviluppo del Millennio delle Nazioni Unite.<\/p>\n
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Giovanni Garuti<\/p>\n
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